Siamo tornati a Mare a Milano, giovedì 14 luglio, per partecipare all’evento «Cucine galeotte – buone pratiche nelle carceri, tra gastronomia, teatro e fotografia», una serata dedicata alle buone pratiche di formazione nelle carceri italiane, con 6 cuochi e cuoche detenuti impegnati ai fornelli, accompagnati da buona musica, un’installazione fotografica, un dibattito.
Il carcere di Bollate era ben rappresentato dalla Vice-Direttrice Cosima Buccoliero e dal cuoco Sandro che non ha voluto mancare all’appuntamento, nonostante sia da poco tornato libero.
